Wino na lato

Pomysły na letnie orzeźwienie

Wraz z nadejściem cieplejszych dni, sięgamy coraz chętniej po białe lub różowe wina. Jednak jeśli szukamy orzeźwienia, z winem można zrobić o wiele więcej niż tylko włożyć je do lodówki.

Białe wina na lato.

Dla miłośników białego wina, polecamy na lato wino młode o cytrusowych nutach w bukiecie. Jeśli nie wiesz, co wybrać, dobrym pomysłem na upały jest wino z regionów południowych. Kraje, w których temperatury nie tylko osiągają wyższe wartości, ale też sezon letni trwa zdecydowanie dłużej, to zwykle specjaliści w skutecznym schładzaniu się. Postaw więc na wina włoskie albo hiszpańskie. Szczególnie godne polecenia jest hiszpański region La Mancha. Pochodzące stamtąd Mauve Verdejo to zarówno przyjemny aperitif jak i wino, które z powodzeniem może być podane do obiadu czy kolacji.

Szczep Verdejo znany jest z aromatów tropikalnych owoców i świeżych trawiastych nut. Co więcej, to aromatyczne wino może pochwalić się certyfikatem organicznej produkcji.

Musujące wina na lato.

Na gorące dni sprawdzi się wybornie Prosecco. W krótkim czasie ten rodzaj wina podbił serca na całym świecie. Swoją popularność zawdzięcza nie tylko cytrusowemu bukietowi i perlistej konsystencji, ale też przystępnej cenie. Wino LA JARA Prosecco Spumante Extra Dry jest tego wybitnym przykładem. Ten ekologiczny i przyjazny weganom producent specjalizuje się w wielokrotnie nagradzanych winach ze szczepu glera. Oprócz charakterystycznych cytrusowych nut, LA JARA Prosecco Spumante Extra Dry jest przyjemnie wykończone jabłkowym posmakiem. Pamiętaj, aby nie trzymać w zamrażalniku win musujących, bo wpływa to negatywnie na jego zawartość bąbelków.

Różowe wina na lato.

A może wolisz wina różowe? Sacchetto Rose Spumante Brut Igt Veneto to połączenie tego, co najlepsze, w winach różowych i musujących. Wyrazisty kolor pięknie prezentuje się w kieliszku, a soczyste aromaty czerwonych owoców komponują się z potrawami na bazie białego mięsa. Wino pozbawione jest gorzkich akcentów, więc może też być z powodzeniem pite solo.

Sangria.

Doskonałym pomysłem na letnie upały jest hiszpańska sangria. Schłodzony drink na bazie młodego wina i świeżych owoców ugasi pragnienie i zachwyci smakiem. Warto wiedzieć, że sangria wcale nie musi być czerwona. Możesz ją przygotować ze swojego ulubionego wina białego, różowego lub musującego.

Przepis na klasyczną sangrię:

• 750 ml czerwonego wina MAUVE Tempranillo
• 350 ml gazowanej wody
• 250 ml soku z granatu lub pomarańczowego
• pokrojone w ćwiartki pomarańcze, limonka, cytryna, zielone jabłko
• garść świeżej mięty

Do dzbanka włóż pokrojone owoce i liście miętę. Dodaj wino, sok, gazowaną wodę, zamieszaj. Wstaw do lodówki na parę godzin, by smaki się przegryzły, lub dodaj lodu, jeśli chcesz serwować od razu. Przepis można modyfikować w zależności od upodobań i dostępnych składników. W zależności od preferencji, możesz wzbogacić swój napój o cukier, Sprite’a, albo szot likieru Cointreau, brandy, czy rumu.

Wino mrożone.

A może dasz się skusić na wino mrożone? Trudno o prostszy sposób na letnie orzeźwienie niż sorbet z wina. Białe lub różowe wino zmiksuj ze świeżym ananasem, truskawkami albo arbuzem. Tak powstały koktajl włóż do zamrażalnika, od czasu do czasu mieszając. Alkohol w winie zapobiegnie całkowitemu zamarznięciu mikstury, więc gotowe wino będzie łatwe do picia.